Bonjour Rav,
J'ai acheté un nouveau four, il y avait quatre plaques de cuisson type lèchefrite dedans. Je voulais en garder deux pour Pessa'h, mais j'ai oublié de les enlever avant de mettre une pita dans mon four pour la faire décongeler.
Sachant que la pita n'a été posée que sur la première plaque de cuisson la plus haute, est ce que les deux dernières plaques du bas qui n'ont jamais été en contact avec, je peux les garder pour Pessa'h ? Elles étaient dans le four quand la pita a été mise pour décongeler mais ne l'ont pas touché. Le four était à 150 degrés pour la faire décongeler.
Merci Rav.
Bonjour,
1) Un aliment ‘Hamets qui a cuit en contact direct sur une plaque de cuisson à sec, rend ‘Hamets cette dernière, au point de nécessiter une cachérisation par le biais du Liboun 'Hamour, l’équivalent aujourd’hui de la pyrolyse [Voir Choul’han Aroukh Ora'h 'Haïm 551, 4) et Rav Moché Feinstein, rapporté dans Agalat Kélim, p. 445].
2) Dans le cas où cela n’a pas été en contact direct, comme dans le cas de votre question pour les deux dernières plaques inférieures, étant donné qu’il s’agit d’un aliment sec, d’après la stricte loi, il n'est pas nécessaire de cachériser les plaques. Cependant, il serait recommandé de les cachériser au Liboun Kal, comme on le fait pour un four ordinaire, à savoir : bien les nettoyer, attendre 24 heures sans utilisation à chaud avec ‘Hamets, puis les laisser dans le four, et l’allumer à température maximale pendant 50 minutes ; elles deviennent alors Cachères Lépessa’h et Parvé.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Soyez bénie !
