Le Rambam (Maïmonide), qui a établi le principe des 6 heures, était médecin.
A-t-il alors explicité cela par des raisons scientifiques corroborant l'interdit stipulé par la Torah ?
Bonjour
La Torah (que Moché a écrite sous la dictée de D.ieu) n’interdit pas de manger du lait après la viande, elle n’interdit que le fait de manger la viande cuite avec du lait ; ce sont des rabbins qui l’ont interdit.
Le Talmud stipule qu’après un repas de viande, on attende "d’un repas à l’autre" pour consommer du lait.
Le Talmud indique ailleurs qu’on avait l’habitude de prendre son premier repas en fin de matinée, et le deuxième, en fin de journée. Le Rambam déduit logiquement que le Talmud stipulerait alors une attente de six heures ; mais ce n’est aucunement le Rambam qui a déterminé ce temps, et ainsi cela n’a rien à voir avec le fait qu’il était médecin.
La raison pour laquelle les rabbins ont été amené à instaurer la séparation entre la consommation de viande et celle de lait, est, selon le Rambam, à cause de la viande qui se trouve entre les dents.
Cordialement.
