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Sirop d’agave, Cachère Lépessa'h ?

Rédigé le Dimanche 24 Mars 2019
La question de Sultan G.

Bonjour Rav,

Le sirop d’agave est-il Cachère pour Pessa'h ?

Merci pour votre réponse.

La réponse de Rav Shimon GRIFFEL
Rav Shimon GRIFFEL
600 réponses

Bonjour,

Il est nécessaire d'avoir une certification de Cacheroute pour tous les produits consommés à Pessa'h, sauf ceux qui sont achetés à l'état brut et qui n'ont subi aucune transformation.

Le sirop d'agave, qui est un extrait de plante hydrolysé à chaud, est potentiellement Cachère Lépessa'h, mais il ne sera pas possible de l'autoriser sans assurance de Cacheroute.

Vous pouvez le remplacer par du miel ou du sucre, qui sont plus faciles à trouver dans le Cachère.

Voir Choul'han Aroukh Ora'h 'Haïm 467, 8, Rama et Michna Beroura sur place.

Nous restons à votre disposition, Bé'ézrat Hachem, pour toute autre question.

Mékorot / Sources : Rav Moché Isserles (Réma), Choul'han Aroukh - Ora'h 'Haim, Michna Beroura.
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