Bonjour Rav,
Le sirop d’agave est-il Cachère pour Pessa'h ?
Merci pour votre réponse.
Bonjour,
Il est nécessaire d'avoir une certification de Cacheroute pour tous les produits consommés à Pessa'h, sauf ceux qui sont achetés à l'état brut et qui n'ont subi aucune transformation.
Le sirop d'agave, qui est un extrait de plante hydrolysé à chaud, est potentiellement Cachère Lépessa'h, mais il ne sera pas possible de l'autoriser sans assurance de Cacheroute.
Vous pouvez le remplacer par du miel ou du sucre, qui sont plus faciles à trouver dans le Cachère.
Voir Choul'han Aroukh Ora'h 'Haïm 467, 8, Rama et Michna Beroura sur place.
Nous restons à votre disposition, Bé'ézrat Hachem, pour toute autre question.
