Bonjour Rav,
J'ai acheté une trancheuse électrique.
Comme c'est à froid, est-ce que je peux utiliser la lame pour la viande et le fromage ? Bien entendu, après avoir soigneusement lavé la lame.
Merci.
Bonjour,
D'après certains décisionnaires Séfarades, cela n'est pas une chose interdite [à condition de nettoyer la lame et son entourage avec minutie ainsi que tous les endroits en contact avec la viande / le fromage] mais c'est une chose à éviter étant donné qu'il est difficile d'être assuré qu'il ne reste pas la moindre trace de graisse 'Halavi ou Bassari entre deux utilisations. Hacacheroute Kahalakha, volume 1, édition 5761, page 134, Halakha 15, Yabi'a Omer, volume 3, Ora'h 'Haïm, réponse 23, Halikhot 'Olam, volume 6, page 183.
Si vous êtes Ashkénaze, cela n'est pas permis. 'Hokhmat Adam, Klal 47, Halakha 4, Hacacheroute Léma'assé, pages 112-113 et notes 187-188.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
