Bonsoir Rav,
Le bol de mon Thermomix TM6 est 'Halavi / Parvé, et je souhaite y hacher à froid des oignons et les utiliser pour un plat Bassari.
Est-ce possible ? Je suis Séfarade.
Merci beaucoup.
Bonjour,
1. Si vous êtes Séfarade
Dans les 24 heures qui suivent l'utilisation à chaud du Thermomix pour du lait : même si vous hachez vos oignons à froid, ils deviennent 'Halavi, donc, il est interdit de les mélanger à de la viande !
Après les 24 heures qui suivent l'utilisation à chaud du Thermomix pour du lait et si le bol est parfaitement propre : d'après certains décisionnaires, vous pouvez mélanger les oignons hachés à de la viande. Selon d'autres, cela est à éviter. Le client est roi, c'est à vous de choisir !
2. Pour les Ashkénazes
Cela est interdit dans tous les cas de figure.
Voir Choul'han 'Aroukh - Yoré Déa, chapitre 96, Halakha 1-3, chapitre 95, Halakha 2, Yabia Omer, volume 4, Ora'h 'Haïm, réponse 9, paragraphe 10, Kaf Ha'haïm, chapitre 96, passages 10-11, Yalkout Yossef - Issour Véhéter, volume 2, introduction, page 12.
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
