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Hacher des oignons pour un plat Bassari dans mon Thermomix 'Halavi

Rédigé le Mercredi 13 Janvier 2021
La question de Laura T.

Bonsoir Rav,

Le bol de mon Thermomix TM6 est 'Halavi / Parvé, et je souhaite y hacher à froid des oignons et les utiliser pour un plat Bassari.

Est-ce possible ? Je suis Séfarade.

Merci beaucoup.

La réponse de Rav Gabriel DAYAN
Rav Gabriel DAYAN
23797 réponses

Bonjour,

1. Si vous êtes Séfarade

Dans les 24 heures qui suivent l'utilisation à chaud du Thermomix pour du lait : même si vous hachez vos oignons à froid, ils deviennent 'Halavi, donc, il est interdit de les mélanger à de la viande !

Après les 24 heures qui suivent l'utilisation à chaud du Thermomix pour du lait et si le bol est parfaitement propre : d'après certains décisionnaires, vous pouvez mélanger les oignons hachés à de la viande. Selon d'autres, cela est à éviter. Le client est roi, c'est à vous de choisir !

2. Pour les Ashkénazes

Cela est interdit dans tous les cas de figure.

Voir Choul'han 'Aroukh - Yoré Déa, chapitre 96, Halakha 1-3, chapitre 95, Halakha 2, Yabia Omer, volume 4, Ora'h 'Haïm, réponse 9, paragraphe 10, Kaf Ha'haïm, chapitre 96, passages 10-11, Yalkout Yossef - Issour Véhéter, volume 2, introduction, page 12.

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.

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