Huile d'olive, nocive ?!

Bonjour,

Vous faites apparemment référence aux propos du Talmud (Brakhot 35) et du Choul'han 'Aroukh (Ora'h 'Haïm 202, 4) affirmant que la consommation d’huile d’olive pure, sans aucun mélange, est considérée comme nocive. C’est la raison pour laquelle on ne récite pas de bénédiction avant d’en consommer ainsi.

Concernant votre question, le Rav Refaël Baroukh Toledano (Kitsour Choul’han 'Aroukh 230, 21) écrit justement que l’huile d’olive n’est plus considérée comme nuisible à la santé, et par conséquent, il faut réciter la bénédiction de Boré Péri Ha'ets, et tel semble également être l’avis du Ben Ich ‘Haï (Parachat Pin’has 9).

Cependant, beaucoup d'autres avis partagent l'avis initial du Choul’han 'Aroukh selon lequel on ne récite pas de bénédiction lorsqu’on consomme de l’huile d’olive seule, en raison de ses effets potentiellement nocifs [Voir Michna Beroura (Ora'h 'Haïm 202, 26), 'Hayé Adam (51, 16), Kitsour Choul’han 'Aroukh (54, 8) ou encore le Birkat Hachem (III, 7, 46)].

Rav 'Ovadia Yossef, dans son ouvrage 'Ḥazon 'Ovadia – Brakhot (page 127), explique – et cela répond directement à votre question – que bien que l’huile d’olive possède indéniablement des qualités nutritionnelles intéressantes, elle présente également certains effets secondaires nocifs. C’est pourquoi, tant qu’elle est consommée pure, on ne récite toujours pas de bénédiction.

Conclusion : la majorité des décisionnaires contemporains estiment que, malgré ses bienfaits, l’huile d’olive pure conserve encore un certain caractère nocif [et qu’à ce titre, aucune bénédiction ne doit être récitée avant sa consommation en l'état]. C'est pourquoi, celui qui souhaite en consommer à des fins thérapeutiques devrait préférablement la mélanger avec une autre substance, ce qui atténue son effet négatif [voir Michna Beroura (202, 26)].

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Soyez bénie !