Bonjour Rav,
Je voudrais savoir si en France toutes les farines doivent être tamisées (farine de blé complet, d'épeautre, d'avoine...), étant donné qu'il est difficile de pouvoir entièrement le faire avec les tamis utilisés ?
Merci pour votre réponse.
Bonjour,
En Europe [lorsqu'il ne fait pas trop chaud], les exigences concernant la farine ne sont pas semblables à celles que nos maîtres mentionnent pour ceux qui résident en Israël et dans les autres pays chauds.
Pour les détails à ce sujet, cliquez sur les liens suivants :
https://www.torah-box.com/question/verification-de-la-farine-en-france_23572.html
https://www.torah-box.com/question/comment-tamiser-la-farine-complete_3042.html
https://www.torah-box.com/question/congeler-sa-farine-pour-ne-pas-la-tamiser_41685.html
Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.
Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.
