Une douceur dont on ne se lasse pas et qui viendra agrémenter savoureusement vos Michlo’hé Manot !
Recette
1 gros saucisson ou 2 petits
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
200 g de chocolat noir
80 g de beurre doux ou margarine coco
60 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf (ou 40 ml de crème pour une version sans œuf)
120 g de biscuits secs, écrasés grossièrement
50 g de noisettes ou amandes concassées
Sucre glace pour l’enrobage
Préparation
- Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux ou au bain-marie.
- Retirez du feu, puis ajoutez le sucre glace et le sucre vanillé.
- Incorporez l’œuf (ou la crème).
- Ajoutez les biscuits écrasés et les fruits secs.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Versez la préparation sur du film alimentaire.
- Roulez en forme de saucisson et serrez bien.
- Placez au réfrigérateur pendant au moins 3h.
- Roulez dans le sucre glace avant de servir.
Astuces : Sortez le saucisson du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant dégustation. Conservez au réfrigérateur jusqu’à 7 jours, bien emballé. Découpez en tranches fines pour une jolie présentation festive !
