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Prendre un petit-déjeuner dans un café en France

Rédigé le Dimanche 20 Novembre 2022
La question de Cindy S.

Bonjour,

Est-il autorisé en France de prendre un petit-déjeuner très simple dans un café et/ou hôtel, à savoir pain beurre, et du coup utiliser leurs ustensiles à froid (couteau pour le beurre) ?

Merci.

La réponse de Rav Gabriel DAYAN
Rav Gabriel DAYAN
37922 réponses

Bonjour,

L'utilisation des ustensiles non-Cachères, à froid, est problématique, mais ce n'est pas le plus grave problème.

1. Dans le pain, les boulangers ajoutent, parfois, de la poudre de lait comme améliorant. Dans certains pays, le pain est très souvent 'Halavi. Donc, il est interdit à la consommation même si tous les autres ingrédients sont absolument Cachères. Choul'han 'Aroukh - Yoré Déa, chapitre 97, Halakha 1.

2. Dans certaines boulangeries, le pain est cuit sur des plaques graissées. Les matières grasses sont assez souvent d'origine animale. Donc, strictement interdites.

3. Le boulanger peut cuire sur les mêmes supports, des spécialités susceptibles de contenir des graisses animales ou des ingrédients laitiers : pains spéciaux, pizzas ou mini-pizzas au fromage ou à la viande, tourtes (aux lardons ou au fromage), baguettes viennoises ou pâtisseries.

4. Parfois, les restes de pâtisseries de la veille sont utilisés comme levain pour la fabrication du pain frais du jour. Ces pâtisseries contiennent des matières grasses interdites.

5. Conclusion : tant que vous n'êtes pas convaincu de la Cacheroute de ce que vous mettez en bouche, il faut s'abstenir.

6. Pour le beurre, cliquez sur le lien suivant et rendez-vous à la page L30 : https://www.consistoire.org/pdf/Liste_Produits_GM_5783.pdf

7. Pour des détails supplémentaires, cliquez sur les liens suivants :

https://www.torah-box.com/question/baguette-moulee-taref_67948.html

https://www.torah-box.com/question/pains-complet-au-seigle-etc-cacheres_40683.html

Nous sommes à votre disposition, Bé’ézrat Hachem, pour toute question supplémentaire.

Qu’Hachem vous protège et vous bénisse.

Mékorot / Sources : Choul'han 'Aroukh - Yoré Déa.
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Ces questions, vous vous les êtes posées un jour, ou vous vous les poserez dans l’avenir…

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