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Traité Édouyot

Chapitre 2 - Michna 6

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שְׁלֹשָׁה דְבָרִים אָמַר רְבִּי יִשְׁמָעֵאל,
וְלֹא הוֹדָה לוֹ רְבִּי עֲקִיבָה:
הַשּׁוּם וְהַבֹּסֶר וְהַמְלִילוֹת שֶׁרִסְּקָן מִבְּעוֹד יוֹם,
שֶׁרְבִּי יִשְׁמָעֵאל אוֹמֵר:
יִגְמֹר מִשֶּׁתֶּחְשַׁךְ,
וּרְבִּי עֲקִיבָה אוֹמֵר:
לֹא יִגְמֹר.
Sur trois produits agricoles, Rabbi Yichmaël a énoncé une règle permissive, contestée par Rabbi ‘Akiva. Certaines personnes ont l’habitude de tremper des aliments dans le jus d’ail (Choum), de raisins (Bossèr) ou d’épis de blé (Mélilote) encore verts, obtenu par le broyage de ces produits.

Selon Rabbi Yichmaël, si on les a écrasés un vendredi, on peut faire taire en sorte que l’extraction du jus se termine d’elle-même après la tombée de la nuit. Certes, les Sages ont défendu le jus qui s’écoule des fruits le Chabbat, de peur qu’on n’en vienne à les presser le jour même, mais cet interdit porte seulement sur des fruits entiers. D’après Rabbi ‘Akiva, on ne doit pas laisser ce travail s’achever le Chabbat car le jus qui en sortira sera défendu comme tous les autres liquides s’écoulant des fruits ce jour-là.

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