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Etude sur Texte

Traité Zevahim

Chapitre 11 - Michna 7

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אֶחָד שֶׁבִּשֵּׁל בּוֹ וְאֶחָד שֶׁעֵרָה לְתוֹכוֹ רוֹתֵחַ,
אֶחָד קָדְשֵׁי קָדָשִׁים וְאֶחָד קָדָשִׁים קַלִּים,
טְעוּנִין מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה.
רַבִּי שִׁמְעוֹן אוֹמֵר:
קָדָשִׁים קַלִּים אֵינָן טְעוּנִין מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה.
רַבִּי טַרְפוֹן אוֹמֵר:
אִם בִּשֵּׁל בּוֹ מִתְּחִלַּת הָרֶגֶל,
יְבַשֵּׁל בּוֹ אֶת כָּל הָרֶגֶל.
וַחֲכָמִים אוֹמְרִים:
עַד זְמַן אֲכִילָה, מְרִיקָה וּשְׁטִיפָה.
מְרִיקָה כִּמְרִיקַת הַכּוֹס,
וּשְׁטִיפָה כִּשְׁטִיפַת הַכּוֹס;
מְרִיקָה בְּחַמִּין, וּשְׁטִיפָה בְּצוֹנֵן.
וְהַשִּׁפּוּד וְהָאַסְכָּלָא מַגְעִילָן בְּחַמִּין:
Qu'il[s'agisse d'un récipient en cuivre]dans lequel on a fait cuire[la viande d'une offrande]ou[dans lequel]on a versé[la viande]bouillante[d'une offrande], que[la viande provienne]d'offrandes de l'ordre le plus sacré ou d'offrandes de moindre sainteté,[ces récipients]doivent être nettoyés et rincés. Rabbi Chimon dit :[Les récipients dans lesquels ont été cuites ou versées]des offrandes de moindre sainteté n'ont pas besoin d'être nettoyés et rincés. Rabbi Tarfon dit :[Si l'on]a fait cuire[un sacrifice pour le péché dans un récipient en cuivre]dès le début de la[fête du pèlerinage],on peut y faire cuire[pendant]toute la[fête du pèlerinage ; il n'est pas nécessaire de nettoyer et de rincer le récipient après chaque utilisation]. Et les Sages disent :[On ne peut pas continuer à l'utiliser de cette manière ; on doit plutôt]nettoyer et rincer avant[la fin de la]période[pendant laquelle il est permis de]manger[l'offrande cuite en question]. Le récurage est comme le récurage de[l'intérieur d']une coupe,[le nettoyage qui se fait lorsque le vin colle à la coupe], et le rinçage est comme le rinçage de[l'extérieur d']une coupe. Le récurage[se fait]à l'eau chaude, et le rinçage à[l'eau froide. En ce qui concerne]la broche et la grille[métallique (askela),on les purge à l'eau chaude.
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